Câu chuyện
#Vị đắng
Extra virgin là gì? Hai cửa kiểm tra mà dầu olive phải vượt qua
Extra virgin là hạng dầu olive cao nhất, phải đạt chuẩn hóa học và vượt qua hội đồng nếm. Tìm hiểu ý nghĩa thật của chữ extra virgin trên...
Vì sao uống dầu olive bị rát cổ, thậm chí ho?
Uống dầu olive bị rát cổ, ho là hiện tượng bình thường với dầu extra virgin tươi. Tìm hiểu nguyên nhân, cảm giác này nói gì về chất lượng...
Dầu olive vị cay lưu luyến: vì sao extra virgin càng cay càng tươi
Dầu olive vị cay rát nhẹ ở cổ họng không phải lỗi. Đó là dấu hiệu polyphenol cao và dầu còn tươi. Cùng hiểu vì sao vị cay ấy khiến người ...
SỰ THẬT MẤT LÒNG: 99% Người Việt Có Lẽ Chưa Từng Nếm Thử Dầu Oliu "Thứ Thiệt"
Hãy nhìn vào chai dầu oliu trong bếp nhà bạn. Nó có màu vàng óng ả? Nó có mùi thơm nhẹ nhàng? Khi nếm, nó trôi tuột qua cổ họng một cách ...